项目简介

江西馋虾记食品有限公司于2024年09月26日注册成立，注册资金叁佰万元整，经营场所位于江西省九江市彭泽县农业示范园小龙虾交易市场，法定**人：费章留。经营范围：许可项目:食品销售，茶叶制品生产，农作物种子经营餐饮服务，水产养殖，水产苗种生产，水产苗种进出口食品生产，食品互联网销售(依法须经批准的项目，经相关部门批准后在许可**期内方可开展经营活动，具体经营项目和许可期限以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:食品互联网销售(仅销售预包装食品)，食用农产品初加工，农副产品销售，食用农产品批发，食用农产品零售，技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术**、技术推广花卉种植，茶叶种植，新鲜蔬菜批发，新鲜蔬菜零售，新鲜水果批发，日用百货销售，日用品批发，日用品销售，信息技术咨询服务，食品进出口货物进出口，谷物种植，初级农产品收购，农产品智能物流装备销售，食品销售(仅销售预包装食品)劳务服务(不含劳务派遣)(除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动)。

为满足市场的需要，该企业租赁彭泽农垦集团有限公司一栋生产车间及一栋综合楼，新建彭泽县小龙虾加工项目。该项目冷库设备由有资质单位常州市宝山令藏设备有限公司负责安装。

该项目生产工艺主要有：原料分选、熬制、冷却、内包、速冻、外包、入库等工序。该项目生产过程中未涉及危险化学品的使用，不涉及监控化学品、易制爆化学品、易制毒化学品、特别管控的危险化学品、剧毒化学品；其生产单元及储存单元未构成危险化学品重大危险源。

项目生产过程使用的主原辅材料有龙虾尾、调味品、调味精油类、调味香辛料类、大豆油、辣椒、蒜丁、包装材料等。

该建设项目于2025年4月完成《江西馋虾记食品有限公司彭泽县小龙虾加工项目安全生产条件和设施综合分析报告》。于2025年5月由中裕工程集团有限公司完成《江西馋虾记食品有限公司彭泽县小龙虾加工项目安全设施设计》。本项目2025年5月已完成设备安装，并于2025年5月进行了试生产，试生产期间未发生安全事故。

江西馋虾记食品有限公司于2024年11月22日取得彭泽县发展和改革委员会颁发的《江西省企业投资项目备案通知书》，项目统一代码：2411-360430-04-01-465947；于2024年12月20日取得由彭泽县市场监督管理局颁发的《食品经营许可证》，许可证编号：JY13604300042377；于2025.1.3日取得由九江市行政审批局颁发的《食品生产许可证》，许可证编号：SC11136043013188。该项目于2025年1月21日取得由彭泽县住房和城乡建设局颁发的《建设工程消防验收备案（告知）凭证》彭住建消备【2025】3号，该项目未被确定为检查对象。

依据《建设项目安全设施“三同时”监督管理办法》**安全生产监督管理总局令第36号（总局令第77号修改）要求，建设项目竣工投入生产或者使用前，生产经营单位应当组织对安全设施进行竣工验收，并形成书面报告备查。为此，江西馋虾记食品有限公司委托江西通安安全评价有限公司承担其新建项目工程安全设施的验收评价。

江西通安安全评价有限公司接受委托后，组织了评价组，于2025年5月份进行现场勘察。根据现行的法律、法规和标准的规定，在资料收集、现场勘查、类比调查的基础上，分析了该项目中可能存在的主要危险因素有：火灾、其他爆炸、容器爆炸、机械伤害、触电、灼烫、中毒与窒息、**伤害、高处坠落、坍塌与物体打击、其他伤害（电梯伤害）、与手工作业有关的伤害等，存在的主要危害因素有高、低温危害、噪声危害、振动危害、不良采光、生物性危害、冻伤等危害，同时存在人为失误和管理缺陷。在危险、有害因素分析基础上，根据法律法规等方面的符合性、设施设备及工艺方面的安全性、物料安全性能、公用工程及辅助设施配套性、周边环境适应性和应急救援**性、人员管理和安全培训方面充分性要求，划分了评价单元；对划分的评价单元选择了相应的安全评价方法逐项进行分析、评价；对存在的问题，评价组成员和委托方的进行了及时的沟通，并提出了改进建议，企业根据评价公司提出的改进建议投入了安全资金，进行了认真的整改。评价组按照《安全验收评价导则》的要求，依据**有关法律、法规、标准和规范，采用合适的安全评价方法，经过定性分析， 编制完成了本安全评价报告，为委托方安全生产技术、安全生产管理决策及办理相关安全生产行政许可事项提供技术依据。

本次安全验收评价范围为：江西馋虾记食品有限公司彭泽县小龙虾加工项目总平面布置、主体工程、生产装置、储存设施、辅助设施、公用工程及厂区安全管理的符合性、**性。评价内容具体包括：

1）总平面布置：本项目生产厂房、综合楼的总体布局、道路和出入口设置等；

2）主体工程：生产车间；

3）公用工程及辅助设施：本项目配电房、制冷机房及配套供配电、给排水等；

4）本项目生产设备、设施的符合性和**性；

5）本项目的安全管理、从业人员培训情况等。

厂外运输及其运输工具不在评价范围内；

评价内容主要为检查建设项目在法律法规等方面的符合性、物料与设施设备及工艺方面的安全性和应急救援**性、人员管理和安全培训方面充分性；从整体上评价建设项目的运行状况和安全管理是否正常、安全、可靠。

涉及环境保护、消防、产品质量、职业卫生等方面的内容，应按**有关规定执行，本评价引用到的**、消防、职业卫生方面的法规标准与安全评价有**的关联，环境保护、消防、职业卫生应以其职能部门审核意见为准；自然灾害方面不包括在本评价范围内，只对涉及部分做一般性评述。

参与评价项目相关人员

姓名

资格证书号

从业登记号

项目负责人

朱洪忠

1500000000200337

026776

项目组成员

朱洪忠

1500000000200337

026776

邹孝琴

S011035000110203001181

040635

王立

CAWS350000230200190

031929

报告编制人

朱洪忠

1500000000200337

026776

报告审核人

李重阳

S011035000110201000616

026187

过程控制负责人

戴立平

1700000000100101

018974

技术负责人

黄伯良

1800000000100060

013789

评价结论

江西馋虾记食品有限公司彭泽县小龙虾加工项目的周边环境、总图运输符合安全要求；项目选择的工艺过程及设备设施的安全可靠性能达到**法规、标准规定要求。

项目运行后存在的主要危险、有害因素有：火灾、其他爆炸、容器爆炸、机械伤害、触电、灼烫、中毒与窒息、**伤害、高处坠落、坍塌与物体打击、其他伤害（电梯伤害）、与手工作业有关的伤害等，存在的主要危害因素有噪声危害、高、低温危害、振动危害、不良采光、生物性危害、冻伤等危害，同时存在人为失误和管理缺陷。针对存在的危险、有害因素，企业采取了**的安全技术措施及安全管理措施，风险可控，其安全生产条件和安全管理方面方具备竣工安全验收的条件。

勘察现场工作时间

2025.5.22

报告提交时间

2025.8.26

勘察现场人员

朱洪忠、邹孝琴

现场照片

左一为企业人员，其他为评价人员

被评价单位

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